Les Vignerons d'Estézargues
Les Vignerons d’Estézargues é uma pequena adega cooperativo com muitos bons oslos na região do Gard, perto de Tavel, com uma abordagem fundamentalmente diferente das cooperativas tradicionais. A partir de 1995, os des produtores membros da cooperativa, começaram a vinificar seus vinhos spearadamente, utiliznado somente uvas provenientes de suas melhores parcelas.
Aproveitando este embalo inovador, passaram também a praticar a vinificação natural. Desta forma, cada produtor tem seus cuvées vinificados individualmente, refletindo assim, o terroir de cada parcela. Les Vignerons d’Estézargues é possivelmente a única cooprativa no mundo, produzindo vinhos deta forma. Apesar da vinificação ser elaborada na adega da cooperativa, os vinhos possuem senso de lugar, mantendo o espírito próprio de seu terroir de origem.
